青ザーサイのチャーハン

青ザーサイのチャーハンのアレンジレシピです。

• 材料（2～3人分）

  

  ザーサイ			半玉
  焼き豚			50g
  卵			1個
  ご飯			お茶碗1杯分
  サラダ油			大さじ1
  鶏がらスープの素			少々
  しょうゆ			少々
  こしょう			少々
  小ネギ			少々

• 作り方

  • 1.熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵液を入れフライパンを回します。素早くご飯を入れ、卵液に絡ませながら中火で炒めます。
  • 2.米粒がパラパラになるまで約1分程炒めてから、ザーサイ・焼き豚を加えてさらに強火でさっと炒めます。
  • 3.しょうゆをひと回しし、鶏がらスープの素とこしょうで味を調えます。
  • 4.小ネギを散らし皿に盛り付ければ出来上がりです。