カネ吉だしのこだわり

本来「だし」とは、鰹節や昆布などの乾燥原料を揃えて時間と手間をかけてひくもの。けれど、十年ひと昔。世の中が目まぐるしく移り変わっていく時代に合わせるように、簡単に「だし」をとれるものもでてきました。もちろんその便利さに助けられている人もいると思いますが、中には添加物などが含まれているものも少なくありません。わたしたちはいつものお味噌汁をもっと美味しくお召し上がりいただきたいのです。

厳選した素材をつかった「本格だし」鰹節、めじ鮪、真昆布。すべてが国内産素材です。化学調味料や保存料、食塩などの調味料も一切使用していません。静岡県の蒲原という小さな漁師町で生まれたわたしたちがこだわり選び抜いた国産素材の繊細な旨みをぎゅっとつめてつくり上げた本格だしパック。料亭の味をお気軽にご家庭でお楽しみいただけます。